グリーンカレーを通販で買うメリット

濃厚なココナッツミルクの風味に辛さがやみつきになるグリーンカレーは、通販でも手軽に購入することができます。レトルトカレーの一種なので、常温のまま保存ができ、長持ちするので食べたくなった時に簡単に作れるのが魅力です。グリーンカレーはココナッツミルクに香辛料やハーブをすり潰したペーストを加え、野菜や肉を加えたカレーです。家庭料理として知られる日本風カレーや欧風カレーと異なり、とろみがないスープのようなルーをしています。

香辛料などのペーストの中に青唐辛子が入っているためルーが緑色になり、グリーンカレーと呼ばれています。グリーンカレーに欠かせないペーストは、入っている香辛料やハーブによって味が変わるのが特徴です。市販されたペーストを使って家庭でも作れますが、お店で食べるような本格的なカレーが食べたい時には通販が便利です。辛みが強く味にクセがありますが、日本人の口に合うようにアレンジされたものや、食べやすいよう辛さが控えめなものなどバリエーション豊富です。

通販でグリーンカレーを購入する場合、単品でも構いませんが、様々な種類がセットになった商品を選べば、食べ比べを行うことができます。スパイスやハーブで風味が変わり、具材によっても風味の違いを楽しめます。具材の定番は野菜ならばナスや赤ピーマン、肉は鶏肉ですが、代わりに海老や魚を入れればシーフード風にすることも可能です。また、肉は牛や豚を使っても問題なく、ひき肉などアレンジが加えられた種類もあります。

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